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鲈鱼
鲈鱼
  别名鲁鱼、花鲈、鲈板、花寨、鲈子、大板、中板。与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鲈鱼的最好时令
鲈鱼营养价值
1、补五脏,益筋骨,和肠胃,安胎,治水气,食之益人。
2、滋补、益筋骨,和肠胃,治水气。
3、补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。
4、可治胎动不安、生产少乳等症。准妈妈和生产妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
5、铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
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