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天气持续寒冷 市场价格续升

                                     ——乐平市场一周蔬菜价格水平分析

                                          (2015年12月1日-6日)

    进入冬季,天气变化异常,与往年同期对比,今年的冬季不同寻常,阴雨、凄冷的环境给地产蔬菜造成很大困难,故市场价格也在程度不同的稳中直升。同时,也是市场行情不够稳定的档期,由于气候和天气的影响,驱使蔬菜销售价格时高时低。尽管如此,市场交易有序,菜品充裕,内外采购商争先购运。
    据市场信息中心监测分析:综观16个主要蔬菜品种的行情趋势与上周对比为11升3降2持平,其综合平均价为每公斤1.98元,较上周的1.84元环比上涨7.61%。上升品种以长豇豆、菜花和芹菜为大,分别大幅上涨25.86%、20.38%和20.09%,而胡萝卜、土豆、青椒、茄子和大白菜,其涨幅分别为小幅上涨,幅度在16.57%-11.25%之间,还有西红柿、白萝卜的涨幅分别为4.43%和2.47%;圆白菜、莲藕和莴笋等三个品种为下降趋势,并分别为小幅下降11.59%、10.08%和降幅3.61%;油菜和黄瓜两个品种之价格均与上周均价持平,每公斤分别是2.43元和2.11元。
    影响本周蔬菜价格水平的原因,是受气候和天气的影响,入冬以来,连降雨水,加之气温突然骤降,对地产菜的采收和管理均带来一定的影响,成本的加大,其价格也在相应提高。然而,莴笋、大白菜、圆白菜、白萝卜、油菜等品种,随着市场交易量的增大定会起到稳定市场的主导作用。预计下周市场行情会相应稳定些,相差不会太大。
                                                                                                                                                                        (撰稿人:徐教夏)

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