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市场交易由淡转旺 价格行情稳中下滑

——乐平市场一周蔬菜价格水平分析
(2014年5月12日-17日)

        进入夏季,天气晴朗,时而有雨水相伴,然而在乐平蔬菜批发市场往日红红火火的繁忙场景依旧,随着新一轮地产蔬菜的涌入,市场交易由淡转旺、供求欢喜、市场繁荣。
        从市场信息中心采集的数据分析显示:本周选取的16个主要蔬菜品种与上周对比9升7降,其综合平均价为每公斤1.91元,较上周的2.08元环比下降8.17%。前不久一直保持下降趋势的莴笋,由于季节关系,将逐渐退出,故为上涨品种之首,幅度为大幅上涨39.53%,其次是油菜、西红柿和白萝卜,同样分别大幅上涨23.13%、22.53%和20.48%,胡萝卜小幅上涨15.96%,还有芹菜、青椒、莲藕和土豆的涨幅分别在7.19%-1.45%之间;下降品种以黄瓜和茄子为最,分别骤降63.50%和50.00%,其次是冬瓜、洋白菜,分别大幅下降46.50%和33.333%,大白菜和豆角,分别小幅下降14.44%和10.33%,还有菜花的降幅为1.93%。
         影响本周蔬菜价格的主要原因是:1、天气情况的影响,一些季节性蔬菜是根据气候的关系而生产、采摘、销售,比如莴笋、芹菜、白萝卜等,因种植面积大,如用大棚种植,成本将会更高;2、交易量的增加是导致地产蔬菜下跌的主要原因,比如黄瓜、茄子、青椒等。总之,本周市场价格总体是稳定的,蔬菜供应量的增加,将会抑制部分菜价的高涨,预计近期市场行情不会有大的波动。(撰稿:徐教夏)

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